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鸭屎茶是什么东西?

鸭屎茶是凤凰单枞,属于乌龙茶的一种。

传说,鸭屎香茶树一般是生长在鸭屎堆积的黄土壤里面,因为鸭屎作为肥料,给茶树输送了很多的营养,所以,茶树枝繁叶茂,茶叶等级极高。茶叶较为细嫩,形似鸭屎,又有扑鼻的茶汤香气,所以叫作鸭屎香。

鸭屎茶属于乌龙茶,半发酵,主产于广东省潮安县北部的凤凰镇,鸭屎香是凤凰单丛茶的一个香型,类似银花香香气,其茶是经过采青、晒青、晾青、做青、炒青、杀青、揉捻、烘焙等工艺制成,成品茶具有香气高扬,山韵、蜜韵强烈,回甘持久的特征。

鸭屎香茶的特点:

1、鸭屎香茶这个名字听起来虽然不雅观,但是,香气优雅,口感极好。干茶有一股很甜的清香,冲泡好之后,茶汤入嘴就会有香气充盈着口腔。下咽之后,会有回甘,让人回味无穷,说话的时候都能感觉唇齿留香。

2、鸭屎香茶有多种香型,有高雅的花香、清爽的甜香、清甜的蜜香,还有非常特殊的奶香。鸭屎香虽然起这么个不文雅的名字,其茶香却非常独特,是最为奇葩、也最为自然的一种茶。

这种茶虽然叫鸭屎香,但是,却并没有什么鸭屎的味道,相反,还有着多种自然的香气,所以,才吸引了大量的茶友。

鸭屎香茶(鸭屎香茶的功效与作用)  第1张

“鸭屎香”是什么茶?为什么叫“鸭屎香”?

鸭屎香是一种乌龙茶,属于半发酵茶。鸭屎香这个名字的由来是因为它生长在黄土壤里的茶叶,黄土壤还有一个别称就是鸭屎土,所以,就被称作鸭屎香。

鸭屎香的名字更容易记住

因为鸭屎香拥有金银花的香气,为了增加其雅观性,鸭屎香也叫银花茶,比起鸭屎香,银花茶就显得特别平淡,容易让人记不住,与金银花不好区分,所以,大多数人还是习惯叫鸭屎香。

鸭屎香的泡制方法

鸭屎香的味道很浓,极其耐冲泡,泡一壶茶通常可以泡二十泡,为了避免浪费,通常是需要有专门的喝茶时间才会选择鸭屎香,如果是偶尔喝一杯的人,就很浪费,鸭屎香其实鸭屎毫无关系,鸭屎香的香气优雅、口感勾人,是难得的好茶,饮下后不仅回甘,还能唇齿留香,让人愉悦。

鸭屎香的冲泡必须要用沸水,越接近100℃的水越能激发出鸭屎香独特的香气,泡好的鸭屎香汤黄明亮,需要尽快饮用,才能感受到鸭屎香甘甜的口感,冲泡的茶汤不宜放置过久,一旦时间长了,汤色会变成褐色,口感也会增加一丝苦涩,鸭屎香虽然是一种好茶,也要注意饮用方式才能发挥出它的特点。

鸭屎香偏中性,无论是体质偏寒还是体质燥热的人都可以饮用。

鸭屎香的提神醒脑的作用比较明显,建议是在上午喝,喝的时间不宜太晚,以免影响晚上的睡眠,鸭屎香也能帮助减肥和延缓衰老,平时可以多喝。

鸭屎香这个名字还是比较奇怪的,喝茶之人大多比较文雅,茶的名字大多是诗情画意,传说也可能是古人故意丑化它,因为它是一种外来茶种,由于主人担心有人想要偷他的茶种,故意丑化它,这样一来,有的人可能会嫌弃,因为鸭屎香的口感是极其少见的,很多人都很喜欢,鸭屎香这个名字不但没有限制它的发展,还非常有特点,诗人记忆深刻。

鸭屎香拥有独特的香气,是集金银花、杏仁等香味于一体的综合性香茶,适合大多数人饮用,还有很好的提神醒脑、促进减肥、延缓衰老的功效,正是现在年轻人需要的功效,这应该也是鸭屎香如此受欢迎的原因。

鸭屎香是什么茶

鸭屎香是一种乌龙茶,也被称为大乌叶单枞茶,叶片很大,呈深绿色,油润有光泽,产自广东省的潮州凤凰山区,是享有很高盛誉的品质优异的茶叶。

鸭屎香是凤凰山上等茶叶之一,由于从乌岽山引进之后,种在一种名为“鸭屎土”的黄土壤之中,所以将这种茶叶称为鸭屎香茶,长着乌蓝色的茶叶,叶子形状也和鸭脚类似。

鸭屎香茶的冲泡要点

1、水温

必须为100℃,温水则不能释放单丛的花果香气。

2、投茶量

投茶量一般110ml的盖碗,投茶8g,即茶水比例1:15左右为佳,当然,也可以根据个人的口味增减。

3、时间

鸭屎香茶要快出汤,不宜长时间闷泡,避免味道过于浓重。

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本文由 @网站用户 发布于 2022-09-24。

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