今天写这个纯粹因为这两天下雨没法到处跑,看到家里放了三年的蜂蜜,加上前几天所有去过的地方都有人养蜂,所以在网上狠狠的查了大半天,表示气愤又可笑,不多说进入正题。

首先什么是蜂蜜?这个问题请自己网上查找,我的回答——蜂蜜就是蜜蜂的粮食。究发现,蜂蜜中含有180多种营养成分,其中许多营养物质都是人体生命活动所必需的。一般来说,蜂蜜的主要成分包括:葡萄糖、果糖占60%~80%,水分不超过20%,蔗糖含量小于5%。另外,还含有蛋白质、10多种维生素、矿物质、20多种氨基酸、活性酶类、乙酰胆碱、芳香物质和花粉等营养成分。蜂蜜的功效实在是太多了,麻烦各位自己动手查找!(不然真的就是写论文了)

包括我在内最关心的问题就是:怎样区分蜂蜜到底是真还是假?从小吃自家蜂蜜的人可能都会被网上千奇百怪的方法整到崩溃,例如:滴在纸巾上验证真假(完全就是忽悠人的,看上面成分是没有水吗?)还有其他很多方法,什么冒泡不冒泡的之类的,都是可以借鉴,并不能代表所有蜂蜜,就像会说我们四川话的就一定是四川人吗? 真正正宗的蜂蜜为什么这么少?看看下面的分析,也是一部分的辨别方法。

桃木怎么鉴别真假(跟我一样被忽悠惨了吗)  第1张

一、养蜂的环境,蜂蜜都应该是存天然的东西,不能增加或者减少任何一点东西,现在别说城市污染了,就连乡镇都污染的不轻,蜜蜂采的蜜就应该是环境污染最小的地方,四川就是大山深处,其它地方我也不做评价。

二、取蜜次数,都知道蜂蜜一年取一次蜜最好,因为最开始养蜂用的掏空的树干,取蜜频繁跟本不可做到(就算技术做到了,蜜蜂也是会罢工的)。所以这种蜜是熟蜜(经过充分酿造天然封盖的蜜),是所有人都想买到的。

三、蜂蜜价格,这个我本来不想吐槽的,之所以会有这么多的假蜂蜜,难道不是那些又想东西好又不舍得给同样价值的钱的人给逼出来的吗?(东西便宜又要是真的,包装漂亮还要包邮,要卖你不我疯了就你疯了)反过来想你自己卖东西不挣到相应的利润你要卖不卖?所以假蜂蜜的出现完美解决了这个问题,却也让好多心黑的人挣了钱,那些用真好蜂蜜兑糖的真的是有良心的了,那些用香精之类的东西勾兑的真的就没良心了。(插一句:我们平武县正宗土蜂蜜批发价都在70-90甚至更高,不要幻想你买的便宜到离谱的东西是真的)

四、交通与沟通都不方便,现在还好一些,我们这里农村基本都通路了,农村年轻少进还是不方便甚至更不方便,再说沟通问题,太多人现在网络很发达,我的移动和联通到了大山上一样可以没信号,更何况农村人目前都是40以上(我们这边普遍45以上),最多也就会用个微信,视频都不知道怎么发的,抖音再牛逼照样没办法,不会上网就没办法把信息公布出去,那么多帮脱贫帮的,帮卖菜卖水果的,先不说是不是中间商,要不要挣点辛苦费,就农民而言绝大多数都是东西成规模的,更多的是就那么一个村一家有个几百斤就已经是不得了的了,这些人的东西你基本买不到假的,但你也真正的买不到。这就是真实的农村。

蜂蜜上面有一层白色的和黄色的都正常,蜂蜜拉丝是好蜂蜜的特征之一(不但拉丝落下去还会有纹路),结晶捏起来没有颗粒感是品质高(有捏白糖的感觉,恭喜中招,没有结晶的蜂蜜是存在的),蜂蜜香味不会很浓,吃起来甜而不腻,大部分蜂蜜开冲是酸的。所有的这些不要相信绝对论,更不要反过来推断。

现在直播卖货确实也让很多中间商少了很多机会,如果直播卖货在农村农民家里、地里,相信会有更多的人认识真正的农产品。